{"id":1737,"date":"2021-02-18T13:23:31","date_gmt":"2021-02-18T13:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/nibs-de-cacao\/"},"modified":"2023-01-23T13:36:21","modified_gmt":"2023-01-23T12:36:21","slug":"nibs-de-cacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/","title":{"rendered":"Nibs de Cacao"},"content":{"rendered":"

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Xocolate amb Nibs de Cacau, Waslala Nicaragua 70%<\/p><\/h2><\/div>

<\/span><\/div>

Xocolata elaborada amb gran cura,
\ndes de la selecci\u00f3 del gra a l’origen fins al seu proc\u00e9s.<\/p>\n

40gr | 70gr<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>

ORIGEN<\/p>\n

Am\u00e8rica \u2013 Nicaragua \u2013 Waslala<\/p><\/h3><\/div>

<\/div><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
Mesoam\u00e8rica \u00e9s un dels primers llocs on es va domesticar el cacau pels Olmeques, el cacau t\u00e9 una import\u00e0ncia en la cultura maia i asteca, i va ser Hern\u00e1n Cort\u00e9s qui va portar el cacau cap a Europa.<\/h5><\/div>
<\/div><\/div>

Nicaragua t\u00e9 un consum de begudes derivades del cacau a la poblaci\u00f3 local.<\/p>\n

A m\u00e9s hi ha materials gen\u00e8tics criolls al pa\u00eds donant una gran diversitat al cacau nicarag\u00fcenc. Nicaragua \u00e9s considerat un pa\u00eds productor de cacau fi, augmenta gradualment la seva producci\u00f3 d’alta qualitat i desenvolupat sota sistema agroforestal.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

LOCALITZACI\u00d3<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

REGI\u00d3: RACCN (Regi\u00f3n Aut\u00f3noma Costa Caribe Norte)<\/p>\n

Latituy: 13\u00b019’50” N
Longituy: 85\u00b022’20” W<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

CARACTER\u00cdSTIQUES<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Tipus de plantacions:
Petits productors amb una mitjana de 2 ha, organitzats en cooperativa. Sota sistema agroforestal.<\/p>\n

Varietats:
Barreja de varietats trinit\u00e0ries i adobades.<\/p><\/h5><\/div>

Altitud:
400 \u2013 1,200 msnm<\/p>\n

Temporada de collita:<\/p>\n

Octubre – Desembre (collita principal) \/ Abril \u2013 Juny (collita interm\u00e8dia)<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

PLANTACIONS<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Els arbres de cacau se sembren en petites parcel\u00b7les de finques familiars diversificades de petits agricultors organitzats a la cooperativa CACAONICA R.L. Les \u00e0rees estan sota sistemes agroforestals amb combinaci\u00f3 d’arbres de fusta i fruiters. A m\u00e9s, les finques tens altres cultius en altres \u00e0rees de la finca.<\/p>\n

Els productors d’aquest cacau aposten per la sostenibilitat, manegen les finques familiars de manera org\u00e0nica (certificada) amb \u00fas d’insums org\u00e0nics com a compost, esmenes permeses i aposten per la incorporaci\u00f3 de la mat\u00e8ria primera. Hi ha una gran consci\u00e8ncia de la cura del medi ambient, de la cura de la fauna i la flora.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Cacau: 65% grans de cacau \/ Altres: 5% de llard natural de cacau\u00a0 i 30% sucre de canya sense refinar ecol\u00f2gica del Paraguai, procedent de cooperatives del Paraguai i elaborat segons criteris de Comer\u00e7 Just. Amb nibs de cacau a la part posterior de la tauleta.<\/p>\n

Aquesta xocolata no cont\u00e9 ni lecitina ni aromes naturals o artificials.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

NIBS DE CACAU<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Xocolata amb tocs a nous i fruites amb el toc cruixent dels nibs de cacau.<\/p>\n

Aquests petits trossos de llavor de cacau torrat i espellofada aporten una gran quantitat de nutrients per al nostre organisme, aportant amplis beneficis per al mateix.<\/p>\n

Els nibs s\u00f3n excel\u00b7lent font per prevenir malalties cardiovasculars i protegir el nostre cor.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Alguns beneficis importants: millora la circulaci\u00f3 gr\u00e0cies a l’alta concentraci\u00f3 de flavonoides; millora nivells de colesterol i \u00e9s una gran font de magnesi.<\/p>\n

\u00c9s considerat un superaliment per la gran quantitat de polifenols que cont\u00e9, entre ells els flavonoides, que protegeixen el nostre organisme dels radicals lliures i retarden l’envelliment prematur.<\/p>\n

Els nibs tenen teobromina, parent de la cafe\u00efna, que estimula el sistema nervi\u00f3s i genera plaer.<\/p>\n

Aquests tamb\u00e9 alliberen neurotransmissors que afecten l’\u00e0nim i l’energia. Cont\u00e9 molts minerals com el magnesi i el ferro i influeix en la s\u00edntesi de la serotonina, cosa que ens permet energitzar-nos per a tot el dia.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

VARIETAT DE CACAU<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
Aquesta barreja de varietats (h\u00edbrids) trinit\u00e0ries i adobades d\u00f3na a aquest cacau sabors especials. Un alt percentatge d’aquestes finques van ser sembrades per llavor, cosa que ha generat una gran hibridaci\u00f3 als arbres. Waslala ha estat anomenada com la capital del cacau, ja que des dels anys 50-60 es van comen\u00e7ar a desenvolupar plantacions de cacau al municipi. Hi ha estudis de Bioversity de la pres\u00e8ncia de molts arbres criolls de llavors marrons o blanques que brinden sabors molt especials.<\/h5><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

ORIGEN<\/p>\n

Am\u00e8rica \u2013 Nicaragua \u2013 Waslala<\/p><\/h3><\/div>

<\/div><\/div>
<\/div>
<\/span><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
Mesoam\u00e8rica \u00e9s un dels primers llocs on es va domesticar el cacau pels Olmeques, el cacau t\u00e9 una import\u00e0ncia en la cultura maia i asteca, i va ser Hern\u00e1n Cort\u00e9s qui va portar el cacau cap a Europa.<\/h5><\/div>
<\/div><\/div>

Nicaragua t\u00e9 un consum de begudes derivades del cacau a la poblaci\u00f3 local. A m\u00e9s hi ha materials gen\u00e8tics criolls al pa\u00eds donant una gran diversitat al cacau nicarag\u00fcenc.<\/p>\n

Nicaragua \u00e9s considerat un pa\u00eds productor de cacau fi, augmenta gradualment la seva producci\u00f3 d’alta qualitat i desenvolupat sota sistema agroforestal.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

LOCALITZACI\u00d3<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

REGI\u00d3: RACCN (Regi\u00f3n Aut\u00f3noma Costa Caribe Norte)<\/p>\n

Latitut: 13\u00b019’50” N
Longitut: 85\u00b022’20” W<\/p><\/h5><\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

CARACTER\u00cdSTIQUES<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Tipus de plantacions:
Petits productors amb una mitjana de 2 ha, organitzats en cooperativa. Sota sistema agroforestal.<\/p>\n

Varietats:
Barreja de varietats trinit\u00e0ries i adobades.<\/p><\/h5><\/div>

Altitud:
400 \u2013 1,200 msnm<\/p>\n

Temporada de collita:
Octubre – Desembre (collita principal) \/ Abril \u2013 Juny (collita interm\u00e8dia)<\/p><\/h5><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>

PLANTACIONS<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Els arbres de cacau se sembren en petites parcel\u00b7les de finques familiars diversificades de petits agricultors organitzats a la cooperativa CACAONICA R.L. Les \u00e0rees estan sota sistemes agroforestals amb combinaci\u00f3 d’arbres de fusta i fruiters. A m\u00e9s, les finques tens altres cultius en altres \u00e0rees de la finca.<\/p>\n

Els productors d’aquest cacau aposten per la sostenibilitat, manegen les finques familiars de manera org\u00e0nica (certificada) amb \u00fas d’insums org\u00e0nics com a compost, esmenes permeses i aposten per la incorporaci\u00f3 de la mat\u00e8ria primera. Hi ha una gran consci\u00e8ncia de la cura del medi ambient, de la cura de la fauna i la flora.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Cacau: 65% grans de cacau \/ Altres: 5% de llard natural de cacau\u00a0 i 30% sucre de canya sense refinar ecol\u00f2gica del Paraguai, procedent de cooperatives del Paraguai i elaborat segons criteris de Comer\u00e7 Just. Amb nibs de cacau a la part posterior de la tauleta.<\/p>\n

Aquesta xocolata no cont\u00e9 ni lecitina ni aromes naturals o artificials.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

NIBS DE CACAU<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Xocolata amb tocs a nous i fruites amb el toc cruixent dels nibs de cacau.<\/p>\n

Aquests petits trossos de llavor de cacau torrat i espellofada aporten una gran quantitat de nutrients per al nostre organisme, aportant amplis beneficis per al mateix.<\/p>\n

Els nibs s\u00f3n una font excel\u00b7lent per prevenir malalties cardiovasculars i protegir el nostre cor, entre els beneficis m\u00e9s importants: millora la circulaci\u00f3 gr\u00e0cies a l’alta concentraci\u00f3 de flavonoides; millora nivells de colesterol i \u00e9s una gran font de magnesi.<\/p>\n

\u00c9s considerat un superaliment per la gran quantitat de polifenols que cont\u00e9, entre ells els flavonoides, que protegeixen el nostre organisme dels radicals lliures i retarden l’envelliment prematur.<\/p>\n

Els nibs tenen teobromina, parent de la cafe\u00efna, que estimula el sistema nervi\u00f3s i genera plaer.<\/p>\n

Aquests tamb\u00e9 alliberen neurotransmissors que afecten l’\u00e0nim i l’energia. Cont\u00e9 molts minerals com el magnesi i el ferro i influeix en la s\u00edntesi de la serotonina, cosa que ens permet energitzar-nos per a tot el dia.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

VARIETAT DE CACAU<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Aquesta barreja de varietats (h\u00edbrids) trinit\u00e0ries i adobades d\u00f3na a aquest cacau sabors especials. Un alt percentatge d’aquestes finques van ser sembrades per llavor, cosa que ha generat una gran hibridaci\u00f3 als arbres.<\/p>\n

Waslala ha estat anomenada com la capital del cacau, ja que des dels anys 50-60 es van comen\u00e7ar a desenvolupar plantacions de cacau al municipi. Hi ha estudis de Bioversity de la pres\u00e8ncia de molts arbres criolls de llavors marrons o blanques que brinden sabors molt especials.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Notes de cata<\/p><\/h2><\/div>

Intensitat<\/span> <\/span>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
Torrat<\/span> <\/span>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
Amargor<\/span> <\/span>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
Acidesa<\/span> <\/span>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
Astring\u00e8ncia<\/span> <\/span>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>

Notes diferents
Vi negre, sucre de coco, taronges, panses, cireres i toc a herbes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>

PROC\u00c9S<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Collita: Manual amb matxets, es cullen panotxes madures.<\/p>\n

Fermentaci\u00f3: En calaixos de fusta horitzontals durant 5-6 dies.<\/p>\n

Assecat: Pre-assecat de 48 h amb una capa de 10 cm solar. Assecat final solar per 7 dies en llits de fusta i d’acer perforat, assecat lent per assolir un balan\u00e7 adequat.<\/p>\n

Emmagatzemat: Cellers airejats i en sac de jute.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Escollit: Escollim els grans a m\u00e0 per eliminar grans petits, pelats, fallts, aplanats o arrugats i amb defectes.<\/p>\n

Torrat: Suau amb rang de temperatures entre 90 i 130 \u00baC.<\/p>\n

Conxat amb velocitat alta durant 28-36 h amb temperatures entre 45-48\u00baC.<\/p>\n

Maduraci\u00f3: La xocolata com a m\u00ednim queda 6 dies en rep\u00f2s per a la maduraci\u00f3.<\/p>\n

Temperat<\/p>\n

Temperatura fosa: 49\u00baC
Temperatura precristal\u00b7litzaci\u00f3: 29 \u00baC
Temperatura cristal\u00b7litzaci\u00f3: 32 \u00baC<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

PROC\u00c9S<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Collita: Manual amb matxets, es cullen panotxes madures.<\/p>\n

Fermentaci\u00f3: En calaixos de fusta horitzontals durant 5-6 dies.<\/p>\n

Assecat: Pre-assecat de 48 h amb una capa de 10 cm solar. Assecat final solar per 7 dies en llits de fusta i d’acer perforat, assecat lent per assolir un balan\u00e7 adequat.<\/p>\n

Emmagatzemat: Cellers airejats i en sac de jute.<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Escollit: Escollim els grans a m\u00e0 per eliminar grans petits, pelats, fallts, aplanats o arrugats i amb defectes.<\/p>\n

Torrat: Suau amb rang de temperatures entre 90 i 130 \u00baC.<\/p>\n

Conxat amb velocitat alta durant 28-36 h amb temperatures entre 45-48\u00baC.<\/p>\n

Maduraci\u00f3: La xocolata com a m\u00ednim queda 6 dies en rep\u00f2s per a la maduraci\u00f3.<\/p>\n

Temperat<\/p>\n

Temperatura fosa: 49\u00baC
Temperatura precristal\u00b7litzaci\u00f3: 29 \u00baC
Temperatura cristal\u00b7litzaci\u00f3: 32 \u00baC<\/p><\/h5><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
COMPRAR XOCOLATE<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/a><\/span><\/div>
<\/div><\/div>

PANAM\u00c1<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

FINCA RIO UYAMA,
\nBOCAS DEL TORO<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>info<\/span><\/a><\/h4><\/div>
Varietat: Trinitari<\/strong><\/p>\n

Percentatge cacau: 72%<\/strong><\/p>\n

Descripci\u00f3: <\/strong>Bocas del Toro est\u00e0 situat al Carib de Panam\u00e0, un lloc meravell\u00f3s on s’ubica gran part de la producci\u00f3 de cacau del pa\u00eds. Aquest cacau de la Finca Uyama \u00e9s collit i beneficiat amb gran cura per tal de buscar el millor sabor per a aquesta barreja de varietats trinit\u00e0ries que es donen a la finca manejada sota t\u00e8cniques agroecol\u00f2giques.<\/p>\n

Ingredients: Nibs de cacau (67%), sucre ecol\u00f2gic de canya i mantega de cacau.<\/strong><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/a><\/span><\/div>
<\/div><\/div>

ECUADOR<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

HACIENDA LIM\u00d3N,
\nCOTOPAXI<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>info<\/span><\/a><\/h4><\/div>
Varietat: Nacional A dalt<\/strong><\/p>\n

Percentatge cacau: 80%<\/strong><\/p>\n

Descripci\u00f3: <\/strong>Xocolata amb un fort sabor floral t\u00edpic del cacau A dalt Nacional d’Equador, tamb\u00e9 predominen sabors de fusta i fruits secs. Hisenda Lim\u00f3n es troba a la base del volc\u00e0 Cotopaxi, aportant una combinaci\u00f3 perfecta de clima i s\u00f2l per al desenvolupament d’un excel\u00b7lent cacau.<\/p>\n

Ingredients: Nibs de cacau (77%), sucre ecol\u00f2gic de canya i mantega de cacau.<\/strong><\/p>\n

(pot contenir traces de fruita seca)<\/strong><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/a><\/span><\/div>
<\/div><\/div>

NICARAGUA<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

WASLALA,
\nREGI\u00d3N CARIBE NORTE<\/p><\/h4><\/div>

<\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>info<\/span><\/a><\/h4><\/div>
Varietat: Acriollats Trinitaris<\/strong><\/p>\n

Percentatge cacau: 75%<\/strong><\/p>\n

Descripci\u00f3: <\/strong>Xocolata amb cacau Trinitari ecol\u00f2gic que allibera un agut sabor fruiter de les baies del bosc amb notes c\u00edtriques i poderosos tanins, aix\u00f2 \u00faltim ens evoca a un vi negre. Waslala est\u00e0 ubicat al nord de Nicaragua col\u00b7lidant amb la Reserva de la Biosfera de Bosawas, un dels espais naturals m\u00e9s importants d’Am\u00e8rica.<\/p>\n

Ingredients: Nibs de cacau (72%), sucre ecol\u00f2gic de canya i mantega de cacau. <\/strong><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/a><\/span><\/div>
<\/div><\/div>

PER\u00da<\/h3><\/div>
<\/div><\/div>

BUENOS AIRES,
\nPIURA<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>info<\/span><\/a><\/h4><\/div>
Varietat: Foraster Amaz\u00f2nic<\/strong><\/p>\n

Percentatge cacau: 85%<\/strong><\/p>\n

Grem: 70 g<\/strong><\/p>\n

Descripci\u00f3: <\/strong>Xocolata amb notes a melassa, malt, mandarina i fruits secs, amb una acidesa balancejada i una baixa intensitat de cacau. El clima tropical de Piura permet aconseguir una excel\u00b7lent qualitat del gra. Piura est\u00e0 ubicada a la costa nord del Per\u00fa i comparteix frontera amb l’Equador.<\/p>\n

Ingredients: Nibs de cacau (83%), sucre ecol\u00f2gic de canya i mantega de cacau. <\/strong><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Ma\u00fca \u00e9s origen i fusi\u00f3 entre Mallorca i Nicaragua.
\nUna fusi\u00f3 de formes que simbolitzen cultures, sabors i tradicions.
\nUn producte elegant, subtil, saludable i sostenible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":198,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1737","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nNibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Chocolates Ma\u00fca\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-23T12:36:21+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"59 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/\",\"url\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/\",\"name\":\"Nibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-02-18T13:23:31+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-23T12:36:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nibs de Cacao\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/\",\"name\":\"Chocolates Ma\u00fca\",\"description\":\"Con lo mejor de Mallorca y del Tr\u00f3pico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#organization\",\"name\":\"Chocolates Ma\u00fca\",\"url\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.chocolatesmaua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-movil.png?fit=200%2C64&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.chocolatesmaua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-movil.png?fit=200%2C64&ssl=1\",\"width\":200,\"height\":64,\"caption\":\"Chocolates Ma\u00fca\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Nibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca","og_url":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/","og_site_name":"Chocolates Ma\u00fca","article_modified_time":"2023-01-23T12:36:21+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"59 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/","url":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/","name":"Nibs de Cacao - Chocolates Ma\u00fca","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#website"},"datePublished":"2021-02-18T13:23:31+00:00","dateModified":"2023-01-23T12:36:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/nibs-de-cacao\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nibs de Cacao"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/","name":"Chocolates Ma\u00fca","description":"Con lo mejor de Mallorca y del Tr\u00f3pico","publisher":{"@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#organization","name":"Chocolates Ma\u00fca","url":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.chocolatesmaua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-movil.png?fit=200%2C64&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.chocolatesmaua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-movil.png?fit=200%2C64&ssl=1","width":200,"height":64,"caption":"Chocolates Ma\u00fca"},"image":{"@id":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/198"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1737\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chocolatesmaua.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}