Mallorca & Nicaragua
Maüa es una mezcla de culturas expresada en el chocolate. Todo nace del amor de dos personas en Nicaragua, una desarrollando su profesión en el sector del cacao y otra rememorando su niñez y juventud cuando veía y ayudaba a su abuela y a su madre a tostar el cacao para elaborar las diferentes bebidas combinadas con maíz que se hacían.
Maüa expresa la calidez del Mediterráneo y la luminosidad de Mallorca con la abundancia y exuberancia del Trópico de donde provienen nuestros maravillosos granos de cacao.
Maüa simboliza la unión de los dos orígenes de sus creadores Mallorca – Nicaragua.
Maüa nace con el fin de ofrecer un chocolate “Bean to Bar” artesanal fabricado profesionalmente y con estándares de calidad muy altos para que nuestros clientes puedan deleitarse con este maravilloso producto.
Silvia
Silvia nació en Nicaragua, cuna de Mesoamérica, donde el cacao tiene una larga historia. En Nicaragua se beben bebidas hechas con cacao y maíz principalmente combinadas con especies (clavo, pimienta, canela…). En mi niñez olía el cacao tostado y ayudaba a mi madre y mi abuela a elaborar esas bebidas. Mi abuelo tenía árboles de cacao sembrados en su finca. Silvia se encarga de la elaboración de los chocolates y ultima cada detalle para nuestros clientes.
Jaume
Jaume empezó a interesarse por el cacao en el año 2008 cuando empezó a visitar cooperativas productoras de cacao en el norte de Nicaragua, después de llegar a Nicaragua a vivir. Como ingeniero agrónomo se interesó por el cultivo y su desarrollo y le permitió convertirse en experto trabajando para diferentes organizaciones y empresas y visitando y asesorando fincas en toda Latinoamérica. Jaume apoya en el desarrollo de las recetas, catas del chocolate y la representación de la empresa.
Silvia
Silvia nació en Nicaragua, cuna de Mesoamérica, donde el cacao tiene una larga historia. En Nicaragua se beben bebidas hechas con cacao y maíz principalmente combinadas con especies (clavo, pimienta, canela…). En mi niñez olía el cacao tostado y ayudaba a mi madre y mi abuela a elaborar esas bebidas. Mi abuelo tenía árboles de cacao sembrados en su finca. Silvia se encarga de la elaboración de los chocolates y ultima cada detalle para nuestros clientes.
Jaume
Jaume empezó a interesarse por el cacao en el año 2008 cuando empezó a visitar cooperativas productoras de cacao en el norte de Nicaragua, después de llegar a Nicaragua a vivir. Como ingeniero agrónomo se interesó por el cultivo y su desarrollo y le permitió convertirse en experto trabajando para diferentes organizaciones y empresas y visitando y asesorando fincas en toda Latinoamérica. Jaume apoya en el desarrollo de las recetas, catas del chocolate y la representación de la empresa.
Nuestro
Compromiso
Queremos aportar al sector del cacao y del chocolate de la siguiente manera:
· Fabricando un chocolate artesanal, seleccionando los mejores ingredientes, con conciencia social y ambiental.
· Creando tabletas trazables y transparentes desde la finca hasta la barra.
· Generar relaciones justas con los productores y su entorno, apostando por un comercio directo y justo.
· Combinando ingredientes mallorquines a nuestros chocolates, creando recetas y productos innovadores.
Nuestro
Compromiso
Queremos aportar al sector del cacao y del chocolate de la siguiente manera:
· Fabricando un chocolate artesanal, seleccionando los mejores ingredientes, con conciencia social y ambiental.
· Creando tabletas trazables y transparentes desde la finca hasta la barra.
· Generar relaciones justas con los productores y su entorno, apostando por un comercio directo y justo.
· Combinando ingredientes mallorquines a nuestros chocolates, creando recetas y productos innovadores.
Maüa es origen y fusión entre Mallorca y Nicaragua.
Una fusión de formas que simbolizan culturas, sabores y tradiciones.
Un producto elegante, sutil, saludable y sostenible.
Formamos parte de:
