Chocolate hecho en el Mediterráneo
con raíces tropicales.

Maüa es una marca que representa una fusión de culturas, sabores y tradición.
Con lo mejor de Mallorca y del Trópico.

PANAMÁ

FINCA RIO UYAMA,
BOCAS DEL TORO

Variedad: Trinitario

Porcentaje cacao: 72%

Descripción: Bocas del Toro está situado en el Caribe de Panamá, un lugar maravilloso donde se ubica gran parte de la producción de cacao del país. Este cacao de la Finca Uyama es cosechado y beneficiado con gran esmero con el fin de buscar el mejor sabor para esta mezcla de variedades trinitarias que se dan en la finca manejada bajo técnicas agroecológicas.

Ingredientes: Nibs de cacao (67%), azúcar ecológico de caña y manteca de cacao.

PERÚ

BUENOS AIRES,
PIURA

Variedad: Forastero Amazónico

Porcentaje cacao: 85%

Descripción: Chocolate con notas a melaza, malta, mandarina y frutos secos, con una acidez balanceada y una baja intensidad de cacao. El clima tropical de Piura permite lograr una excelente calidad del grano. Piura está ubicada en la costa norte de Perú y comparte frontera con Ecuador.

Ingredientes: Nibs de cacao (83%), azúcar ecológico de caña y manteca de cacao.

NICARAGUA

WASLALA,
REGIÓN CARIBE NORTE

Variedad: Acriollados Trinitarios

Porcentaje cacao: 75%

Descripción: Chocolate con cacao Trinitario ecológico que libera un agudo sabor frutal de las bayas del bosque con notas cítricas y poderosos taninos, esto último nos evoca a un vino tinto. Waslala está ubicado al norte de Nicaragua colidante con la Reserva de la Biosfera de Bosawas, uno de los espacios naturales más importantes de América.

Ingredientes: Nibs de cacao (72%), azúcar ecológico de caña y manteca de cacao.

FLOR DE SAL

CACAO DE NICARAGUA,
CON SAL D´ES TRENC

Variedad: Acriollados Trinitarios

Porcentaje cacao: 70%

Descripción: Este magnífico chocolate producido con cacao ecológico de Nicaragua con inclusiones de sal d´es Trenc orgánica. Se pretende brindar una sensación de chocolate negro con amplios sabores a nueves y frutas con el toque salado sutil de la sal de Mallorca.

Ingredientes: Nibs de cacao (65%), azúcar ecológico de caña, manteca de cacao y sal d´ es Trenc

Craft
Chocolate

Fabricación y comercialización de chocolates artesanales producidos en Mallorca con uso de productos locales. Una nueva visión integral de producir chocolates con una filosofía de referencia en el movimiento Bean to Bar.

Single Origin
Cacao

Chocolate sostenible producido con altos estándares de calidad y de manera ética. El uso de variedades de cacao locales y de los ingredientes es uno de nuestros valores que da una exclusividad a nuestros productos.

Craft
Chocolate

Fabricación y comercialización de chocolates artesanales producidos en Mallorca con uso de productos locales. Una nueva visión integral de producir chocolates con una filosofía de referencia en el movimiento Bean to Bar.

Single Origin
Cacao

Chocolate sostenible producido con altos estándares de calidad y de manera ética. El uso de variedades de cacao locales y de los ingredientes es uno de nuestros valores que da una exclusividad a nuestros productos.

Sobre
Nosotros

Somos una microcooperativa creada en Mallorca por una pareja de emprendedores que busca desarrollar la economía local de la isla a través del proceso de productos alimentarios.

La base del chocolate es el cacao, por ello se pretende comprar un producto con la menor cadena de intermediación posible y con la mayor trazabilidad en nuestro alcance.

Otros productos contendrán productos mallorquines de alta calidad.

Sobre
Nosotros

Somos una microcooperativa creada en Mallorca por una pareja de emprendedores que busca desarrollar la economía local de la isla a través del proceso de productos alimentarios.

La base del chocolate es el cacao, por ello se pretende comprar un producto con la menor cadena de intermediación posible y con la mayor trazabilidad en nuestro alcance.

Otros productos contendrán productos mallorquines de alta calidad.

Maüa es origen y fusión entre Mallorca y Nicaragua.
Una fusión de formas que simbolizan culturas, sabores y tradiciones.
Un producto elegante, sutil, saludable y sostenible.